Gerçekleştirdiği başarılı haber programları ve dünyanın farklı bölgelerinden verdiği sıcak haberlerle tanınan Mithat Bereket bu kez bir belgesel çalışmasına imza atarak ‘Cumhuriyetin Kokusu: Eyüp Sabri Tuncer' adlı 70 dakikalık belgesel filmi hayata geçirdi. Film 2 Haziran'da Cemal Reşit Rey Konser Salonu'nda gerçekleşecek olan gala gecesinde belgesel severlerle buluşacak. Çekimlerinde sektörün duayen isimlerinin de yer aldığı 40'tan fazla kişiyle görüşmelerin de yapıldığı ‘Cumhuriyetin Kokusu: Eyüp Sabri Tuncer' belgeseli, Türkiye koku tarihi le ilgili yapılan ilk ve tek belgesel film olma özelliğini taşıyor.
Çekimleri 2010 Temmuz ayında başlayan film Mart 2011 tarihinde tamamlandı. Filmin müziklerini de besteleyen Fahir Atakoğlu, gala gecesinde de film için bestelediği eserlerle sahne alacak. Sunuculuğunu Yekta Kopan'ın üstlendiği, sanat ve iş dünyasının önemli isimlerinin katılacağı gecede Sertab Erener de canlı performans sergileyecek. Ayrıca Eyüp Sabri Tuncer tarafından belgesel için olarak üretilen bir koku da davetlilere hediye edilecek.